1、芝士片切成小粒,備用。
2、黃油軟化,加入鹽、細砂糖,打發到顔色變白體積變大。
3、加入蛋液攪拌均勻。
4、将芝士粒和面粉加入黃油中,攪拌成均勻。
5、将面團放入餅幹模具中,連同模具放入冷凍直至完全變硬。
6、将冷凍好的面團切成0.5cm的片,放入烤盤中
7、将餅幹放入180預熱好的烤箱,上下火,180度,25~30分鐘。芝士鹹曲奇就完成了。
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