tft每日頭條

 > 生活

 > 蔥包燴的由來

蔥包燴的由來

生活 更新时间:2024-07-22 19:06:38

  蔥包燴與南宋奸臣秦桧有關,嶽飛被殺害于杭州風波亭,杭州一位點心師傅,用面粉捏成兩個象征秦桧夫妻的面人,扭在一起,丢進油鍋中壓烤,以解心中之恨,并稱其為“油炸燴兒”,流傳全國各地,為了避免秦桧起疑,把“桧”改成“燴”。

  蔥包燴是浙江省杭州市的一種傳統名點,屬于浙菜系,為早點食品。

  蔥包燴的制作方法就是将油條和小蔥裹在面餅内,在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬。

  蔥包燴由于做法簡單,材料易得,一般在早點攤上見到的較多,是杭州民間常見的一種食品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved