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叉燒烤排骨怎麼做

美食 更新时间:2024-12-15 21:22:23

  1、主料:排骨500克、五花肉300克。

  2、調料:黑胡椒1小勺、叉燒醬3大勺、紅酒2大勺、蜂蜜1/2大勺。

  3、排骨斬件,排骨和五花肉洗淨。

  4、撒上黑胡椒粒。

  5、加入叉燒醬拌勻。

  6、加入紅酒拌勻。

  7、把沾滿調料的五花肉和排骨,放進冰箱冷藏,腌制一天。

  8、腌制過程中把肉類翻幾次,讓肉類吸足調味料。

  9、把腌制好的排骨和五花肉放在烤盤上,餘下的調味料取出2大勺,加入2大勺蜂蜜拌勻,五花肉和排骨的表面掃一層蜂蜜調料。

  10、放進烤箱中層,按下“燒烤”功能,烤10分鐘。

  11、取出把排骨和五花肉,翻面,掃一層蜂蜜調料。

  12、再放進烤箱中層,按下“燒烤”功能,再烤10分鐘。

  13、如果喜歡有汁料的烤叉燒排骨,2次10分鐘即可了。

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