tft每日頭條

 > 美食

 > 米和肉如何做丸子

米和肉如何做丸子

美食 更新时间:2024-11-13 09:03:16

  1、主料:黃小米、豬肉。

  2、輔料:色拉油、鹽、生抽、姜、蛋清、澱粉、雞精、胡椒粉、胡蘿蔔、大蔥。

  3、把黃小米洗淨侵泡2小時候以上。

  4、把豬肉切塊,姜切片,一起加料理機打成肉泥,大蔥洗淨切末。

  5、倒出加蛋清朝一個方向攪拌上勁,直到上勁為止,加生抽、料酒攪拌均勻,肉泥裡雞精、胡椒粉、蔥末,鹽拌均勻,加澱粉拌均勻,加色拉油拌均勻。

  6、用勺子挖肉泥,帶上一次性手套,搓成肉丸子,把胡蘿蔔片墊在蒸翕。

  7、把小米撈起瀝幹水分,把肉丸在小米裡面裹均勻。

  8、取出放在蒸翕裡,靜止一會,這樣蒸的時候不易掉小米,放到蒸鍋中,大火水燒開後,改小火蒸制15~20分鐘即可,根據丸子的大小來确定蒸制的時間。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved