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叫花雞的制作方法

美食 更新时间:2024-11-29 22:39:57

  1、雞身上澆油鹽,塗抹均勻。

  2、用老抽給雞上色,塗抹均勻。

  3、取大蔥切段。

  4、拍幾個蒜,切成蒜末。

  5、把姜蒜蔥塞進雞裡面,腌制兩個小時。

  6、腌制好後,用錫紙将雞包起來。

  7、挖點泥土,澆水攪成濕泥巴。

  8、用泥巴把雞包住。

  9、生火,将包好的雞放入烘烤。

  10、燒兩個小時即可食用。

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