1、主料:雞腎适量,菜心适量。
2、輔料:蒜适量。
3、配料:鹽适量,胡椒粉适量,白酒适量,醬油适量。
4、切好雞腎,放入少量的酒,醬油腌2-3分鐘。
5、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。
6、蒜拍一下,切未。
7、放多點油,煸幹點。
8、放入蒜炒香後,加入醬油,炒得醬油收幹。
9、放入青菜,炒熟就行了。
10、盛到碟子上,就可以了。
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