導讀：霜降節氣有很多傳統食物可以吃，我們南北方的飲食向來不同，那麼霜降這天是不是也區分南北方的傳統美食呢？想知道2022霜降南方吃什麼傳統食物？可以來瞧瞧小編對霜降節氣傳統食物盤點2022哦。

　　2022霜降南方吃什麼傳統食物

　　1.柿子

　　霜降過後，柿子已經完全成熟，而且甜度非常好。所以在霜降的節氣當中，南方人有吃柿子的習俗。老話說吃了柿子就不會流鼻涕，不會感冒，所以這也是一個希望身體健康的美好心願。不過柿子雖然好吃，但是柿子是屬于涼性的水果，所以吃的時候也要适量。

　　2.鴨子

　　一道霜降，鴨子就會賣脫銷。因為在南方人心裡認為，鴨子有滋補的功效，尤其到了霜降之後，天氣越來越冷，多吃鴨子可以補充身體當中的能量，能夠起到禦寒和增強抵抗力的作用。所以霜降時節都會準備食用鴨子。鴨子的吃法很多，可以熬湯，可以做醬鴨、闆鴨、鹽水鴨，還能做成大家愛吃的烤鴨等等。

　　3.吃蘿蔔

　　都說天冷之後蘿蔔的營養非常好，甚至賽過人參。所以霜降過後，蘿蔔也成為了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴。用蘿蔔炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃，還可以涼拌蘿蔔或者是紅燒，味道都非常不錯的。

　　4.荸荠

　　荸荠相信很多南方人并不陌生。在霜降的節氣當中，氣溫開始變低，而且空氣當中的水分也會變少，人容易出現口幹舌燥，内火過旺的現象。所以這個時候吃點荸荠就可以起到清肺潤嗓，降火氣的作用。荸荠可以直接生吃，也可以煮着吃，尤其是煮荸荠的湯，千萬不要倒掉，加點糖喝下去效果最好。

　　霜降節氣傳統食物盤點2022

　　吃鴨子

　　在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。因此，在霜降的這一天，閩南台灣的民間要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。夏秋的燥熱季節最适合吃鴨子。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便幹燥、低熱不退者最為有益。

　　吃柿子

　　霜降吃丁柿，不會流鼻涕。這是泉州老人對于霜降吃柿子的說法。在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降節氣之後，被霜打過的柿子是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，福建人都習慣在“霜降”前後買上幾斤回家慢慢品嘗。

　　吃牛肉

　　在霜降這天，廣西玉林的居民習慣早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔或牛腩煲之類的，來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　吃蘿蔔

　　山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。蘿蔔是我們常吃的秋冬蔬菜之一，民間有“秋冬蘿蔔賽人參”的說法。肺應秋季，白蘿蔔皮白而不透者肉味偏辣，生吃下氣、增強肺功能，還可以止咳。白蘿蔔、青橄榄各适量，煎水代茶飲，預防治療流行性感冒。

　　霜降節氣的飲食注意事項

　　1、不潔的食物不要吃

　　霜降節氣将至，諸多水果上市，很多人買了水果，不認真清潔，随便用水沖洗一下就吃了。這樣子可不好，因為水果的表面很容易沾染上髒東西，如果不認真清潔的話，很容易将表面的髒東西吃進肚子裡面去，從而造成腸胃疾病出現。

　　2、适當吃脂肪多的食物

　　很多覺得冬季快到了，為了多存儲一些能量禦寒。會選擇吃脂肪多的食物，記住了别吃太多，要适當吃。不然，冬季還沒到，你就先把自己吃胖了。一旦胖了，減肥可是沒有那麼容易的。

　　3、要吃的清淡一些

　　霜降節氣快到了，建議患有呼吸道疾病的人，要吃得清淡一些，不然吃得太鹹了很容易刺激身體的。還有一些辛辣的、刺激性的、重口味的食物應該要少吃，或者說不吃，以免帶來不适。比如說蔬菜、清湯等，應該多吃一些。

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