1、準備好紅豆,洗幹淨。
2、紅豆提前用開水泡一晚。
3、然後将泡好紅豆放入高壓鍋内,放入高于紅豆3cm的清水,大約要煮20分鐘。紅豆煮開花撈出。
4、将煮好的紅豆打成紅豆泥倒入不粘鍋裡不斷翻炒,再加入糖攪拌均勻,這樣豆沙餡就做好了。
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