1、材料:泡菜50公克,豆芽菜100公克,紅辣椒1支,鹽1/2小匙。
2、泡菜洗淨切絲,放入水中浸泡約10分鐘,撈出瀝幹水分備用。
3、豆芽菜洗淨,去除根部;紅辣椒洗淨,去皮及籽後切絲;備用。
4、熱鍋倒入适量油燒熱,放入紅辣椒小火爆香,加入泡菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鐘即可。
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