1、素丸子制作比較麻煩,可以去市面上買現成的。
2、中火燒至油六成熱将丸子放入鍋中炸3分鐘,待表面成金黃色撈出待用。
3、鍋中留底油,燒熱後将蒜碎放入爆香,
4、随後加入醬油、料酒和雞粉,倒入水澱粉攪勻後将素丸子入鍋,挂糊即可。
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