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小孩蝦丸的制作方法

美食 更新时间:2024-11-29 19:59:08

  1、把火的基圍蝦去殼去蝦線,洗幹淨瀝幹水。

  2、然後把蝦肉剁碎,剁的粗細自己掌握。

  3、剁碎的蝦肉裡放雞蛋一個,放一勺澱粉,加點鹽調勻。

  4、準備一段胡蘿蔔和2個香菇,洗幹淨切片。

  5、準備豆腐一塊,切小方塊,放鍋裡煮開鍋焯水,瀝幹水備用。

  6、鍋裡放油放胡蘿蔔和香菇炒一會。放水煮開。

  7、放入豆腐煮開鍋後關小火,用勺子把蝦肉一勺一勺放鍋裡,蝦丸全部放鍋裡後開大火煮變顔色關火。

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