今天中午熬點鲫魚湯來喝,怎樣才能把鲫魚熬得又白又鮮,簡單介紹一下做法。
鲫魚很多人配豆腐,殊不知配上蘿蔔絲味道更鮮美,你還不快試試?
鲫魚買回來收拾幹淨,下豬油小火兩面煎一下。
加點姜,然後加水,大火熬制。
大概二十分鐘差不多,熬出來的湯又白又鮮,可以加點白蘿蔔,湯更好喝些。
水煮肉片和鲫魚湯是絕配,吃了辣的再來喝點湯,這味道……,你懂的。
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