tft每日頭條

 > 美食

 > 糯米如何做糕點

糯米如何做糕點

美食 更新时间:2024-05-16 16:54:08

  1、用料:糯米粉120克。

  2、輔料:雞蛋3個、泡打粉4克。

  3、調料:色拉油40克、牛奶40克、白砂糖85克。

  4、雞蛋和細砂糖放入容器

  5、電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白,轉中速打至全發(約6-8分鐘,打發時間長短,視個人打發手法)

  6、全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣,蛋糊可以挂在打蛋頭上,落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要,一定要打發到位)

  7、分兩次篩入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均勻,油和牛奶另放一個容器,先挑少許面糊到容器裡跟油和牛奶拌勻,再倒回裝面糊的容器裡,徹底拌勻

  8、蛋糕糊擠入紙杯,輕震一下,入預熱好的烤箱,175度中層,上下火約烤28分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved