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鍋盔炒油酥正宗做法

美食 更新时间:2024-05-08 09:06:09

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鍋盔炒油酥正宗做法(好吃不膩的螞蚱菜烙鍋盔)1

鍋盔炒油酥正宗做法

螞蚱菜摘取最上面的分枝清洗幹淨 切碎,加一勺食用油 适量鹽 适量五香粉,攪拌均勻腌制五分鐘 面粉裡加入腌好的螞蚱菜 110克水加3克酵母攪拌至酵母融化,倒入面粉中,混合揉成光滑的面團,發酵半個小時。 電餅铛預熱,薄薄的刷一層菜籽油,放入擀開的大餅坯 烙至兩面上色,拿在手裡明顯變輕,用手按壓邊邊會反彈,就說明熟了。 成品,切開,裡面呈蜂窩狀 成品,

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