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室溫20度生肉能放多久

生活更新时间:2024-10-01 12:00:44

　　室溫20度生肉10小時後就會變質，若将其用浸過醋的濕布包裹起來可以存放一晝夜，若将其表面抹上一層鹽則可以保存一周左右，但是為保證肉質鮮美盡量買回來就使用或者放進冰箱冷藏起來。

　　生肉常溫下能存放多久

　　肉類食材經常是家中常備，鮮肉一般來說買回之後應該盡快食用，常溫下保存細菌很容易滋生導緻生肉變質，就算放進冰箱保存也會滋生細菌且失去原有鮮味而影響口感。

　　生肉買回若是當下不會立即處理，可以将其放入冰箱冷藏起來，如果在室溫20度沒有冰箱的情況下可以用浸過醋的濕布将肉包裹住，一般能存放一天左右，還可以把鹽均勻塗在肉的表面腌制放置，保存時間會更長些。

　　鮮肉的做法也是多種多樣，可以清蒸，爆炒，也可煲湯，腌制，清蒸可做粉蒸肉，爆炒可做小炒肉，煲湯可做排骨湯，也可腌制成臘肉。此外對肉的處理也應該仔細，不管生肉還是熟肉放置時間過長都不可在食用。

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