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生蚝蒸多久

生活更新时间:2025-05-19 22:35:53

　　要是還沒有開殼的生蚝，最好是蒸7~10分鐘左右，因為隻有這樣才能充分的将熱量傳遞到内部去，殺死裡面的寄生蟲，吃起來更加安全。若是生蚝品質較好，又喜歡鮮嫩口感，那麼蒸的時間可以控制在5~7分鐘左右。

　　生蚝是一種非常美味的海鮮食品，且蘊含非常豐富的營養，所以很多人都喜歡吃，不管是在生鮮店還是在哪裡都比較常見。在冬季生蚝肉質最佳的時候，很多人都會買一些生蚝回家自己蒸着吃，但是具體蒸的時間，卻比較難以把握。

　　要是沒有開殼的生蚝，最好是蒸7~10分鐘左右，因為生蚝的外殼比較厚，它蒸制的時間久會比沒有開口的久一些，這樣才能讓熱量傳遞進去，殺死内部的寄生蟲，吃起來也較為健康。

　　要是品質較好的生蚝，在吃的時候追求口感鮮嫩，那麼最好是控制在5~7分鐘左右，這個時候生蚝會微微開口，既蒸熟了，口感又比較好，鮮嫩可口。

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