1、食材:鴨架1隻、青菜1棵、米飯适量、生抽1勺、雞汁1勺、鹽3g。
2、鴨架一隻,剁開,剁碎的骨頭渣就不要了,影響口感。剁開後裝盤待用。
3、青菜洗淨切碎備用。
4、?鍋裡倒開水,下入鴨架,水量要能蓋住鴨架。大火煮開後轉小火炖3-5分鐘,下入蒸好的米飯,下入生抽和雞汁調味,放鹽,最後放青菜,青菜燙熟就可以出鍋啦。
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