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花椒葉子的做法大全

圖文更新时间:2024-08-15 22:14:58

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）1

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）2

一直在苦尋哪能摘到，貌似從沒見到過。直到與退二線的老局長聊起。他的農場外圍竟全部種的都是花椒，目的是圍住整個果園，讓密匝匝帶刺的枝條來擋住外人入侵，以防被随意偷取他辛苦種植的有機果子。

他說，春季去正合适，果園周圍的雜草還沒長起，如果再晚些時侯，花椒葉老了，且雜草叢生，是萬萬不敢輕易把腳再伸進叢中的。

枝條上的小刺還是傷了我的手指手背，摘了一些後，索性不愛幹了。因為那一大捧已足夠我過瘾的了。再說，還可以随時去摘，每次要吃最鮮的才好。

做好的盒子，沒有我想象中的那麼麻辣，但已經能感覺到的它威力，我家那位竟還吃出了香椿的味道，我真是醉了……

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）3

所用材料：面粉200克雞蛋2個花椒葉60克花椒麻椒适量，鹽适量

具體做法：

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）4

1準備食材。

2面粉中加入一點點鹽和适量沸水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成光滑柔軟的面團略醒發半個小時左右。

3.花椒葉摘去老葉，用沸水焯一下浸泡涼水中備用。

4.将花椒葉擠淨水份，切成細末。

5.一小把花椒和一小把麻椒用水洗淨。

6.撈出後與涼油一起放在鍋中，慢慢炸出香味關火。

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）5

7.雞蛋打散入油鍋中炒熟放涼備用。

8.将雞蛋和切碎的花椒葉放在盆中，倒入适量炸好的花椒油。（注意花椒粒不要倒入餡中）

9.加入适量鹽調味。

10.醒好的面團分割成小段，擀成面劑，放入菜餡。

12.包上花邊。

13.電餅铛抹上少許油，烙熟即可

花椒葉子的做法大全（春食花椒葉正當時）6

小貼士

1、面團用燙面味道更佳。

2、花椒和麻椒隻用炸出的油，一定不要放在餡料中

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