tft每日頭條

 > 美食

 > 韭黃餃餡兒怎麼做

韭黃餃餡兒怎麼做

美食 更新时间:2024-07-19 15:26:20

  1、首先面粉加入适量清水和成軟硬合适的面團,放到一邊饧面。韭黃洗淨切碎;雞蛋放入鍋中炒熟;蝦皮用清水沖洗幹淨,浸泡一會。

  2、把韭黃碎放入調餡的盆中,加入花生油。這一步因為韭黃碎經過油的包裹,可以減少韭黃出水。

  3、放入炒好的雞蛋碎和浸泡好的蝦皮。

  4、放入鹽、蚝油調味,攪拌均勻餃子餡就調好了。因為是素餡可以不放姜、花椒等别的調料。

  5、取出面團,揉出面筋,揪成小劑子,擀出餃子皮,中間放餡,兩手捏出元寶餃子。反複操作,直至包好所有的餃子。

  6、鍋中放入适量清水,開鍋後,把餃子放入開水鍋中。開鍋後點兩次涼水餃子就煮熟了,開吃!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved