新冠疫情暴發以來，對全球人民都造成了很大的影響，小到個人的生活、出行、工作受阻，大到封城、封國，甚至讓很多人遭受從天而降的病痛及生命威脅，而社會各行各業也都受到了不小的影響，比如說很多工廠不能按時開工、訂單不能及時交貨、餐館不能正常營業，連很多鄉村的種植、養殖戶也受到了很大的波及。

重慶是我們著名的山城，在人們的印象中，地形與貴州差不多，渝東北的三峽庫區到處都是山，渝東南的武陵山區也四處皆山，甚至連老重慶在很多人的印象中都是爬坡上坎的山區，其實也有例外，比如說擁有西部菜都之稱的潼南就基本上沒什麼山，不僅平壩較多，就算有山也是丘陵，所以這裡尤其适合種植各種蔬菜，是重慶和成都的菜籃子基地。

陽春三月，正是潼南最美的時節，作為中國十大最美油菜花海地和重慶十大春季旅遊目的地的潼南，這裡不僅可以賞油菜花、桃花、李花、梨花，還可以吃太安魚、拜金大佛、采摘新鮮的蔬菜，雖然潼南的蔬菜以蘿蔔、茄子、辣椒、花菜、包菜等大衆蔬菜為主，但也有一些營養價值極高、值得采摘的精品蔬菜，比如位于潼南區塘壩鎮普陀村的姬松茸就是其中之一。

普陀村算是典型的丘陵地區，山坡不高，但土地相對比較零散，不太方便大規模的自動化耕作，當地村民長期以種植水稻、玉米、紅薯、小麥、花生、油菜等農作物為主。

前幾年，長期在廣東打拼的廣東潼南商會常務副會長謝永紅先生回到家鄉投資辦廠，在潼南工業園創辦了一家集模具加工與塑膠産品生産于一體的企業，後來又因潼南推行鄉村振興工程，響應黨的号召，于是在他的家鄉又租下了一些土地養魚和種植，而種植姬松茸便是其中之一。

據他介紹，姬松茸，又名巴西蘑菇、球蓋菇，原産巴西、秘魯。是一種春、秋生長的腐生菌，生活在溫暖、濕潤、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。

姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感好，而且營養豐富，其中富含18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸均有，還含有多種維生素和麥角甾醇，是非常受歡迎的食用菌種。

同時，姬松茸還是一種含糖和蛋白質均非常豐富的食用菌，經熱水提取的姬松茸β葡聚糖有較強的抗癌活性，并能抑制腫瘤細胞的生長，有對人體提高免疫和增強精力的功效。

前兩年，他小批量的試種了兩年，感覺市場接受度較高，而且回報也較好，所以今年将種植面積擴大到50畝，年前一個月左右開始陸陸續續有姬松茸可以采摘，春節後迎來高峰。

目前，這個基地一天可以采摘姬松茸2000斤左右，如果天氣晴好，高峰期一天可以采摘3-4000斤，并且一直會持續到5月初，如此算來，至少還可以采摘10萬斤以上。

原計劃，采摘姬松茸就像采摘草莓一樣，是一項非常有趣的戶外活動，春節期間、或者平常周末，大家可以帶上小朋友來郊遊、到地裡一起采摘最新鮮的姬松茸，但是受疫情影響，今年大家都被封在了城裡出不來，所以使得姬松茸的銷路遇到了較大的麻煩。

之前量少的時候，一天幾百斤還可以直供城裡的市場、超市、酒店，但是現在一天幾千斤，這些渠道便銷不完了，這讓謝老闆特别苦惱。

渝帆在基地看到，十多位工人正在地裡努力采摘，據她們講，姬松茸從早上開始采摘，到中午就基本采摘完一遍，下午又會再挨着采一遍，早上姬松茸比較多，一堆一堆的，到了下午則相對就比較少，相當于撿漏，這些姬松茸如果不及時采摘，到了第二天就會完全長開，不好賣。

基地裡雖然陸續有遊客前來采摘，但總體還是較少，遊客采摘量完全趕不上生長量，所以隻能雇用當地的農民工從早到晚的采摘，每天都要采摘2000多斤，銷售不完的暫時隻能想辦法烘幹做成幹的松茸，但是那樣的話，口感遠遠比不上新鮮的好吃。

在他們的倉庫，采摘好的姬松茸足有上百筐，一些工人正在清理菇腿上的泥土，并打包成小盒，準備送去給一家長期供貨的食品公司。

老闆說，基地的姬松茸都是用農家肥種植，無農藥、無化肥，綠色又健康，集平菇、香菇、草菇的營養于一身，很多人都喜歡吃，但是現在的問題是，養在深閨無人識，大家都不知道塘壩有這樣一個原生态的姬松茸基地（這也是潼南唯一的一個姬松茸基地），基地銷售不出去，而大家在市場又買不到這麼新鮮的優質姬松茸。

目前的銷售除了幾家固定的公司之外，基本靠熟人介紹，雖然也開有網店，但知道的人并不多。所以老闆特别希望大家來潼南看油菜花、吃太安魚、拜金大佛的時候，可以來塘壩這裡采一些新鮮的姬松茸回家，煲湯、炒肉、煮粥皆可，而且這裡交通也非常方便，可以走高速，也可以走國道，導航輸入潼南普陀村即可，車輛可以直接開到基地，潼南地區還可以送貨上門。

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