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風幹雞怎麼炖煮好吃

美食 更新时间:2024-11-21 21:27:30

  1、風幹雞是鹹的,提前用冷水泡5小時。

  2、把風幹雞放入鍋中,冷水滿過雞煮沸,把雞撈出來。

  3、鍋裡放油和姜、雞爆炒,炒香。

  4、放入水,滿過雞,炖1個小時,至雞肉炒軟,香味飄出。

  5、鍋中加入配菜莴筍,再煮10分鐘即可,不需要加入鹽和其他調料味。

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