夏天來了,天氣炎熱,跟随着食欲下降,喝粥正好解決這個問題。喝粥養胃,祛暑,生津解渴,是夏天必備的佳品。夏天喝什麼粥好?5 款粥每天輪着喝,養胃又通便。
1 .海帶綠豆粥
做法:大米、綠豆、白糖、海帶。将大米海帶用清水淘淨;綠豆去雜質,用清水洗淨;将綠豆放入高壓鍋鍋中,以小火焖燒30分鐘左右。冷卻後,加白糖拌和食用。功效:清暑、健脾、解毒。
3.蓮子百合粥
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養心安神、健脾補腎。
此粥清香甜潤,經常服食能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。
做法:将百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然後加入大米和百合同煮,待水燒開後,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續熬煮到熟。
4.綠豆紅豆百合粥
做法:綠豆、紅豆、百合适量。将綠豆、紅豆及百合洗幹淨後,用水浸泡約半個小時,然後将粳米洗幹淨,放入鍋内,再放入綠豆、紅豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。
功效:綠豆、紅豆能夠清熱祛濕,此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顔的功效。
5.綠豆百合米仁粥
做法:綠豆,鮮百合,米仁,粳米,冰糖。将米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至着花;插手粳米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。
功效:夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方
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