1、材料:藕,輔料:果珍糖。
2、将鮮藕洗淨,刮去表皮。
3、切成薄片。
4、把切好的藕片放入鍋内焯水。
5、焯好水的藕片直接撈在涼水中。
6、果珍和糖混合。
7、加入水小火燒開至糖果珍溶化。關火涼涼。
8、控幹水分的藕片放入幹淨的容器中。
9、倒入果珍水,水要沒過藕片,腌制2小時以上即可。
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