臘肉炒香幹做法?食材:臘肉五花臘肉230克,香幹4片,尖椒2個,紅椒1個,姜1小塊,大蒜2瓣 ,今天小編就來說說關于臘肉炒香幹做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:臘肉五花臘肉230克,香幹4片,尖椒2個,紅椒1個,姜1小塊,大蒜2瓣。
首先把材料都準備好。
先把臘肉放入水中煮8~10分鐘。可以去除一部分鹽味,也可以讓臘肉變軟好切。
趁着煮臘肉的時間把香幹、辣椒切絲,姜和大蒜切片。
煮好的臘肉拿出來稍微晾一下就可以切片了。
鍋内放一點點油,将臘肉放進去把裡面的油稍微炒出來一下,這樣肥肉會外面焦焦的裡面還很軟。然後放姜蒜翻炒,炒出香味後放入香幹繼續翻動,最後放入辣椒稍微再炒一下就可以了。
好吃的香幹臘肉出鍋啦。
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