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酸奶舒芙蕾怎麼做

美食 更新时间:2024-08-04 16:10:36

  1、原料:低筋粉、雞蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黃油、代糖。

  2、根據食材的種類和分量,備好。

  3、雞蛋中蛋黃和蛋清分開,把牛奶加入蛋黃,再加入低筋粉。

  4、用攪拌機慢速攪拌。

  5、攪拌機頭洗淨,搽幹,打發蛋清。

  6、快速攪拌中,分次加入代糖。

  7、攪拌至泡沫呈倒三角,即可。

  8、倒入打發好的蛋黃,劃Z字形,使其均勻。

  9、熱鍋刷油,倒下如餅狀。

  10、滴一滴水,制造水蒸氣,蓋起來,即可出鍋。

  11、加入酸奶,擺上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾。

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