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魚腥草怎麼做涼拌菜

美食 更新时间:2024-12-22 19:15:02

  1、食材:

  魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少許。

  2、做法:

  (1)野蒜去除雜質,洗淨後切碎。

  (2)魚腥草去除老根,用手摘成3公分左右的段,加鹽拌勻,腌制10分鐘。

  (3)取一小碗,将白糖、醬油、醋、味精和糊辣椒粉放入,攪拌均勻。

  (4)取一大碗,放入魚腥草和野蒜,澆上調好的醬汁拌勻。

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