1、主料:幹貝5克、菜花1顆。
2、輔料:油适量、醬油1勺、姜1塊。
3、做法:把掰好的菜花先用清水洗兩遍,再用鹽水泡10分鐘,最後用流動的清水再沖洗一遍,瀝幹多餘的水備用。鍋中加入清水一碗,放入泡開的幹貝放入姜片燒開。
4、加入花菜翻炒,加入醬油和鹽少量,菜花燒軟熟即可出鍋裝盤。
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