11月13日，廣東省商務廳印發了《關于公布第二批廣東省粵菜美食街（城）名單的通知》，全省共有6家美食街（城）被正式授予“廣東省粵菜美食街（城）”的稱号，湛江市雷州茂德公鼓城美食街獲授此稱号，是本次粵西地區唯一獲此殊榮的粵菜美食街。

　　茂德公鼓城美食街

　　雷州茂德公鼓城美食街，位于茂德公鼓城内。茂德公鼓城，是雷州唯一的國家4A級景區——茂德公鼓城度假區内的一座仿唐古城，建築面積6.3萬平方米，建築設計以“仿唐”為主題思想，并融入雷州的文化元素和民俗内涵，采用青石紅磚土瓦的材料建設，體現古色古韻的雷派建築風格，重現了雷州古城的風姿，展示了雷州曆史文化名城的特色，是雷州半島極具影響力的休閑度假領地和文化旅遊新地标。

　　鼓城内設有酒店、民宿、餐廳、茶館、咖啡館、影院、戲樓、購物中心等配套設施，打造有雷劇、塗鴉、古裝攝影、市集、古潮、潮玩、科技、手工、美食等主題特色，以及長街宴、漢服巡遊、抛繡球招親、開城門儀式、雷劇表演、醒獅表演、煙花秀、篝火晚會等歡樂活動，可充分滿足旅遊度假的“吃、住、行、遊、娛、購”六要素，是雷州半島的網紅打卡地。

　　茂德公鼓城内的各個街道，都充滿着人間煙火和市井氣息，一條條街道和特色美食店彙聚着各種各樣的地道美食，是名副其實的美食街。許多喜愛美食的人們，隻要來到雷州，都會來這裡探尋美味。

　　在天龍八部武俠主題餐廳、和堂悅舍、港真茶樓、冇有咖啡、豪叔與鴨仔飯店、特色小鋪、螺私粉店、水果店、街道小吃攤等，都可以品嘗到各種粵味和最為熟悉的雷州味道。

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　　美食餐廳天龍八部武俠主題餐廳

　　天龍八部武俠主題餐廳，在茂德公鼓城3樓。餐廳以“武俠文化特色餐飲”為立店宗旨，裝飾融合了一系列武俠主題風格，如太極八卦圖比武擂台、武俠人物壁畫、江湖元素吊燈等經典設計，并獨樹一幟的提出了“品嘗江湖味，感江湖文化”的鮮明主張。餐廳都是甄選新鮮地道的食材，并創意了精美的特色擺盤，有各種精選人氣茶點和地方特色佳肴，彙集了中華經典美食，能滿足人們挑剔的味蕾。

　　和堂悅舍

　　和堂悅舍，在茂德公鼓城2樓，這裡有清蒸排骨、和堂蝦餃皇、飄香榴蓮酥、牛肉炒面、皮蛋瘦肉粥等近100款主食點心，無論是傳統茶點、秘制小菜、煎炸蒸煮、還是精緻甜點，隻要能叫得出名字的粵式點心，在這裡都應有盡有。店内富麗堂皇，高端大氣，非常适合在此舉辦升學宴、喜宴、滿月宴等宴席。

　　港真茶樓

　　港真茶樓，在茂德公鼓城正門3樓。整個茶樓将70年代港式風與現代輕奢理念相結合，色調溫暖高級且有趣，顔值爆表，處處都可供你打卡拍照。這裡有随處可見的“大班桌”，還有超大型的VIP01和VIP02兩包間。餐廳緻力于打造正宗茶餐飲文化，手工現做，眼見為實，即點即食，提供早、中、晚、宵四餐，有港真蝦餃皇、農家蛋撻、巧克力核桃包、農家雞蛋腸、木葉夾青、榴蓮飛餅、菜豬雜湯、酸菜魚焖海龍魚、酸菜魚焖海龍魚、豬肚雞煲、幹焖羊肉煲、雞煲翅、牛肉炒粉、豬雜粥等各種美食，應有盡有。

　　冇有咖啡

　　冇有咖啡，在茂德公鼓城中心街。“冇有”在廣東話中形容沒有的意思，店名的寓意是指“冇”問題，有意思的生活。整個咖啡館内，充滿着溫馨的氣息，浪漫而唯美，能夠讓你享受屬于自己的慢生活。店内不僅有咖啡，還有各種可愛精緻的甜點飲品，秉承着細心嚴謹的态度，用心做好每一杯咖啡和甜點飲品。主打産品是手沖咖啡，還有咖啡芝士、咖啡酒、冷萃、經典意大利雪糕阿芙加朵、拿鐵等等，讓你體驗舌尖的美味，沉浸在精雕細琢的世界。

　　豪叔與鴨仔飯店

　　豪叔與鴨仔飯店，在茂德公戲樓旁。飯店主打鴨仔飯，主營有白切雞、鴨、豬雜、豬腳、豬尾、豬頭骨、五花肉等，還有豬頭骨、香鹵大腸、上坡牛雜等。飯店有一米八直徑超大鐵鍋，幾百斤雞鴨豬一起煮，肉香湯甜味美彩頭好，上菜也極速，是鼓城裡極其美味的“大鍋飯”。

　　甜甜哋糖水鋪

　　甜甜哋糖水鋪，在茂德公鼓城内（茂德公戲樓正對面）。甜甜哋糖水鋪是鼓城内一間懷舊小吃鋪，氛圍布置得十分溫馨，在這裡可以品嘗到各式各樣的雷州當地特色小吃和正宗的廣式糖水，有青草餅、芋圓酒糟、綠豆沙、龜苓膏、雙皮奶等等，吃一碗甜甜糖水能讓你回到奶奶坐搖椅搖蒲扇為你趕走不安的年代。

　　哇哇 ，真的好豐富哇~等等~還有還有~鼓城的招牌小吃也是讓人欲罷不能的呢！有老婆餅、姬贊餅、寇相涼粉、孖葉搭、陸公泉豆腐花、欄圈餅、東坡水果年糕、蝦餅一口粽、烏石炮魚等雷州特色小吃。接下來小編帶大家去詳細了解下，走起······02

　　招牌小吃寇相涼粉

　　寇準，北宋著名政治家，雷州十賢之一。他為人剛正不阿，為官清正廉明，深得百姓愛戴。他傳授農業技術、興修水利，開渠引水灌溉良田。他修建真武堂，收徒習文學藝，指導當地百姓學習中州音，傳播中原文化。他關心百姓疾苦，教百姓将碟清草搗汁與薯粉巧妙結合煮制，凝結成晶瑩透綠、清涼爽口的涼粉，具有清熱解毒、排酸祛風的養生功效。百姓感其恩，特命名″寇相涼粉紀念之。

　　陸公泉豆腐花

　　陸瓒，明朝嘉靖年間在雷州當知府，清廉有為。離任時，官民不舍，送至縣城之北約十裡處，突見地面湧出一股清洌剔透之泉水。泉水之清正如陸公當官之廉，官民遂稱此泉為陸公泉。此後數百年，百姓取陸公泉水烹制豆腐花，美其名曰陸公泉豆腐花。

　　東坡水果年糕

　　蘇轼号“東坡居士”，雷州十賢之一。他是舉世聞名的文學家、書畫家，也是公認的美食家。他被貶逗留雷州期間，将雷州特色水果加入傳統年糕中，創新出滑糯鮮香的流芳百世的東坡水果年糕。

　　欄圈餅

　　欄圈餅名字源于制作的器具——一種帶直柄的薄鐵皮單底淺筒，雷州話叫欄圈。它用糯米和粘米按比例煮成米飯，拌入姜茸、蝦米等輔料裝入欄圈後挂槳浸炸而成，外脆内嫩，酥爽可口，老少鹹宜，是雷州大小圩集的頂流小吃。

　　烏石炮魚

　　雷州話中的“炮”，其實是“炸”。雷州人用鮮活的深海天然麻鳝（俗稱麻蛇魚），開肚洗淨，切成長方塊，加碎姜、香油、五香粉、醬油腌制，然後裹米粉漿放油鍋中炸至金黃色。炮魚外酥内嫩、甘香鮮美，讓人涶涎欲滴，是雷州人心心念念的幸福味道。

　　姬贊餅

　　雷州有位商人在京城經商期間，與一美姬相愛，後一起回雷州生活。因水土不服，美姬茶飯不思，日益憔悴。婆婆看在眼裡急在心頭，想法子将糯米、香葉、芝麻、土豬肉等混合調配，制成糕餅，蒸熟後軟糯嫩滑、香氣撲鼻。美姬嘗後，驚為天物，贊歎不已，姬贊餅從此得名，世代相傳。

　　一口粽

　　雷歌唱：我去雷城吃個粽，回到太平嘴仍香；憑有雷州好手藝，回家叫門聲都甜！雷州人對美食的追求不止于味道的香美，更有對形格的升華。一口粽用簕古葉将糯米、餡料等包裹捆紮而成，因其小巧玲珑，剛好一口一個而得名，其色澤油亮而米粒分明，彈滑飽滿且質地柔軟；入口油而不膩、糯而不粘、鹹香濃郁，讓人久久回味。

　　老婆餅

　　茂德公姓陳，叫陳茂德，雷州龍門足榮村人。雷州人稱爺爺為“公”，除了輩分原因，更含有最樸素的尊重。茂德公經過大風雨，見過小世面，難得的是老實不變，善良不改，常常教誨晚輩:甯可人負我，不可我欺人。”“老實是福，奸詐是禍”等等。茂德公“驚”老婆，愛孩子，閑時經常給他們親手制作老婆餅等小吃。他制作的老婆餅外皮金黃，酥香可口，頗受家人及鄰裡喜愛。

　　蝦餅

　　雷州地處中國大陸最南端，沿岸衆多漁港和珍珠鍊式的小漁村，養育着世世代代以海為生的雷州人。雷州人愛吃更懂吃海鮮。磨米制餅綴以鮮蝦油炸而成的蝦餅便是世代相傳的特色海鮮小吃。它色澤金黃，入口脆香，是雷州鄉童最初始的舌尖上的記憶。

　　孖葉搭

　　孖葉搭，俗稱葉搭餅。因常用兩片菠蘿蜜葉或大榕樹葉貼于兩個扁面而得名。寓意好事成雙，幸福美滿。是古雷州地區最具代表性的小食，是民間過節賀年、探親訪友、嫁娶喜慶的吉祥糕點。餅皮乃粘米和糯米搗粉和制而成，餡料多用花生、椰絲和木瓜絲，味道有甜有鹹。

　　茂德公鼓城裡還有衆多美食，是美味佳肴的聚集地，應有盡有，無法一一列舉。有人說，就算隻是為了吃，也值得專程到茂德公鼓城打卡一次。看到這裡，你是不是很心動了呢，那就心動不如行動！快快約上親朋好友集美們，一起來雷州茂德公鼓城打卡，一起來探尋各種各樣的美味佳肴，盡情享受舌尖上的美食吧。

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