酸辣白菜粉的做法?食材:米粉150克、白菜葉5片、辣椒醬1勺、陳醋1勺、大蒜3瓣、蔥1棵、食鹽适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、雞精1勺 ,接下來我們就來聊聊關于酸辣白菜粉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:米粉150克、白菜葉5片、辣椒醬1勺、陳醋1勺、大蒜3瓣、蔥1棵、食鹽适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、雞精1勺。
米粉提前浸泡半小時。
白菜葉洗淨,撕成條;大蒜切片;蔥切碎。
鍋裡倒入适量的水,放入米粉煮熟。
把生抽,蚝油,雞精和食鹽放入碗中,加入适量的開水調成湯汁。
把煮熟的米粉撈出,放入湯汁中。
鍋裡倒入适量的油燒熱後,放入大蒜和蔥爆香。
放入白菜炒熟,加入食鹽調味。
把白菜和辣椒醬放入米粉中,淋入陳醋即可。
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