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大蝦和什麼不能一起吃

健康 更新时间:2024-10-09 03:36:36

  1、不要與一些含有鞣酸高的水果在一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果。

  2、這些水果含有鞣酸比較高,不僅會降低蝦的蛋白質的質量的營養價值,而且鞣酸和蝦内的鈣離子結合,形成不溶性的結合性物質,刺激胃腸道引起人體的不适,嚴重者可以出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等,海鮮與這些水果如果需要同吃,至少要相隔兩個小時以後再食用。

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