相信每個月總有那麼幾天,妹子們會手腳冰涼、食欲不振,肚子像被攪拌機攪過一樣疼 ,甚至連呼吸都覺得困難,再強的女漢子都得癱倒在床。這也就是老人們常說的十女九寒,加上現代人生活作息不規律,喝冷飲、開空調,露腿露臍的,經年累月身體積累了很多寒氣!
今天和大家分享一個姨媽期間也可以吃的養生小甜品——流心紅糖糍粑,可以有效緩解姨媽疼痛,手腳冰冷等問題。整個過程也就5分鐘左右,非常的方便又省時,口感甜甜糯糯的,姨媽痛、手腳冰涼的小仙女們一定要試試!
紅糖裡面保留的礦物質裡面就有鐵元素,這也是為什麼這麼多人說紅糖補血的原因所在。女性每個月會由于生理原因,身體流失一部分鐵質,很多女性平時又不注意飲食的話,很容易患上缺鐵性貧血。糯米團經過高溫煎炸,外皮酥脆的,裡面的紅糖流心,有點像炸年糕的口感。糍粑本身是不甜的,裹上黃豆粉和紅糖汁,香甜軟糯,讓人一口就愛上,百吃不厭。不但可以補氣益血、健脾暖胃,還可以很好的中和火辣的痛感,所以這也是為什麼它是很多人在吃火鍋時必點主食的原因。
食材
糯米粉150克 溫開水120克、紅糖30克
做法1.糯米粉加入溫開水,溫度在40-60攝氏度,加入糯米粉中攪勻。
2.先用筷子攪成絮狀,再揉成面團,糯米粉不同品牌吸水率不一樣,可以先添50g溫水,揉幾下再适量添水,千萬不能和稀了!
3.稱30g紅糖加入5g面粉,混合均勻
4.将面團分成8等份,取一個面團壓扁,包入紅糖餡
5.收口,用手捏成長方形條狀備用
6.平底鍋刷油,放上糯米條小火煎,四面都要煎,煎至膨脹發黃就可以出鍋了
7.吃的時候撒上點熟的黃豆粉,更别有一番香味兒,女生經期必備小零食,簡單易做,一次就成功
糯叽叽的超級好吃,以後就不用去店裡點糍粑啦,這也是姨媽期超養生甜點!
小貼士
1.糯米餅用溫開水燙面,就是涼了也不會發硬,口感非常好
2.糯米面團要稍微軟一些,那樣包好的糯米餅生坯按扁四周也不會開裂
3.和面團時水的溫度不宜過高,不然會有燙熟起團的現象
4.紅糖糍粑要配黃豆粉,如果沒有撒上熟芝麻花生碎也很香的
5.紅糖是甘蔗榨汁的結晶,但其實市面上很多紅糖是赤砂糖(有化學成分的工業尾料)對身體百害無利,所以要選對哦
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