網友留言問我：

答：阿特金斯主要是不吃碳水化合物，或嚴格控制。

我認為對于減脂來說是有效的。

因為這能阻斷燃糖代謝，直接變燃脂代謝，原理上行得通的。

短時間用可以，但不推薦長期。

因為碳水化合物的代謝對身體負擔小；碳水化合物也有不能缺失或被替代的生物營養素。這個減肥法還存有争議。

主要看你目标是什麼，一般人我更推薦平衡膳食。

既然說到了阿特金斯減肥法，也想順勢展開說明一下。

首先我的态度是，能用平衡自然飲食的，最好不要用這種極端的減肥方式，即便它能帶來減肥效果。

1972年，阿特金斯博士開創了這一減肥法，在國内又被稱作食肉減肥法。

阿特金斯認為，想要減肥的話，最好是食用含有蛋白質的食品，但卻不能吃任何碳水化合物食品。

他認為控制碳水化合物的營養飲食法比低脂高糖營養飲食法對人體更有益處。

并且控制碳水化合物的營養飲食法還有助于改善心髒病及其他病症的病情。

他的減肥理論在上個世紀就受到廣泛關注并被成功減肥人士證實有效。

跳過這段，别看：

阿特金斯減肥法的原理

阿特金斯飲食法限制碳水化合物的攝入，目的是轉變身體的新陳代謝方式，由以葡萄糖為燃料的燃糖代謝轉變為以體内儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝。當胰島素濃度低時，這個程序（被稱為甲酮代謝，區别于酮症）就會啟動；當血糖濃度低時（主要是在吃飯前）正常人體内的胰島素也最低。在飯後，碳水化合物（如，葡萄糖或澱粉[形成葡萄糖鍊]）産生大部分血糖，并可以計算出。由于纖維不易消化，它幾乎不産生能量，也不會明顯影響葡萄糖和胰島素濃度。甲酮代謝包括脂類分解——脂肪細胞内儲存的某些脂質在其中轉化為血液的一部分。

1、你可以一天吃4到5頓小餐，但碳水化合物攝入量不能超過20克。而且大部分必須來自沙拉青菜和其他蔬菜。

2、每天至少喝8杯水，每杯8盎司，補充水分、防止便秘，并排出消耗脂肪産生的副産品。我其實試過阿特金斯法很短一段時間，最大問題就是便秘，如果你腸道蠕動不好的，最好别試。

3、要避免喝含有咖啡因的咖啡、茶和軟飲料。事實證明，咖啡因過量會造成低血糖，從而促使你想吃糖。無論如何酒都是不能喝的。

4、絕對不要吃糖、牛奶、酸奶、面粉産品、谷物食品、含澱粉的蔬菜、大豆、甜的調味品、堅果以及任何水果和果汁。看看，這得損失多少美味和營養。

5、外出吃飯要警惕調味料裡藏有的糖分。我在上海生活，我個人覺得這很難，因為上海賣的醬油都是甜的。

6、你必須每天進行鍛煉。對，還是得鍛煉，老天便宜過誰？

好了，這個雖然有争議，但是也确實能帶來減肥效果的吃肉減肥法，如果你們非要試一試，跪求反饋給我你們的感受。我之前介紹過一個妹子用這方法，她給我的反饋是皮膚變差總冒痘痘。好想知道更多人的情況。

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