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棗香羊排煲如何做

美食 更新时间:2024-07-30 20:14:46

  1、羊排剁小塊用冷水泡一個小時去生血,再過開水抄淨血沫。砂鍋放足夠的水燒沸,放入紅棗、枸杞、姜片、蔥白、料酒和羊排,大火燒開後轉小火炖2小時。

  2、土豆去皮切小塊備用。

  3、羊排炖好後另起一鍋,先用炖的湯煮土豆二十分鐘,再放入炖好的羊排同煮五分鐘,最後放鹽調味即可。

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