1、準備紫皮蒜、米醋适量。
2、将大蒜剝去皮,取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一個根部,主要是通過根部吸收醋汁,然後蒜與醋反應變綠色。
3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出裡面的芯兒,這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
4、找個玻璃瓶子,洗淨擦幹,把蒜瓣都放進去,把米醋倒進去,淹沒蒜瓣就可以了。
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