藤椒肚絲涼菜正宗做法-tft每日頭條

藤椒肚絲涼菜正宗做法

美食更新时间:2024-12-15 15:28:01

藤椒肚絲涼菜正宗做法（涼拌個藤椒味兒哒兒菜這樣做）1

前段時間吃的太多，涼拌個清脆爽口的兒菜

By 小饞食光

用料

兒菜 150g
蒜泰椒香菜蔥适量
食用油生抽香醋鹽蚝油适量
豪吉藤椒油 1/2勺

做法步驟

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1、準備食材：兒菜，蒜末，泰椒，香菜，蔥末，藤椒油

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2、兒菜切片

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3、撒入鹽

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4、抓拌均勻，腌10分鐘時間

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5、用清水完全清洗幹淨

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6、盡量濾幹水分

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7、這是需要準備的所有的輔料

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8、燒好油，澆在輔料上激發出輔料的香氣

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9、放入鹽、生抽、香醋和蚝油

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10、最重要放入豪吉藤椒油

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11、攪拌均勻後放入兒菜裡

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12、抓拌均勻

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13、盛入喜歡的盤中

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14、清香麻爽，清脆可口

小貼士

兒菜是芥菜的一種粗大的根部上，環繞相抱着一個個翠綠的芽包，營養價值較高，含水量豐富，清脆爽口，具有特有的清香，多以鮮食為主，具有提神醒腦、下氣消食、利尿除濕的作用

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