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怎樣鑒别土雞

美食更新时间:2025-01-25 02:35:45

　　1、看雞腳，土雞的腳很細，沒有肉且腳底粗糙。看爪尖，土雞的爪尖完好無缺，看着比較光滑和稚嫩。

　　2、看雞皮，土雞的雞皮毛孔比較細和緊湊，皮膚呈黃色。看雞毛，土雞的雞毛非常密，看着很緊湊。

　　3、摸雞胗，雞胗是雞的胃，土雞一般吃小蟲子、粗糙的雜糧、小石頭等，所以土雞的雞胗比較硬。

　　4、看雞嘴，土雞的雞嘴比較尖，帶勾，但有些磨損。

　　5、看雞湯，土雞的湯比較清，油會浮在水面上，且聞着有很大的香味。

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