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鹹鵝怎麼做好吃 經典鹹鵝做法值得學習

美食 更新时间:2025-04-03 12:58:10

   蓮藕清洗幹淨切塊備用。

   蔥辣椒切小段,姜蒜切片。

   鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。

   撈出後放入砂鍋中,加入适量水。

   放入蔥姜蒜辣椒山楂。(山楂可使肉更鮮美更易熟)

   小火炖煮一個小時。

   半小時後放入蓮藕一起炖。

   最後放入粉絲,攪拌幾下關火。(也可放入幾顆紅棗)

   利用鍋裡的餘溫即可焖熟粉絲。

   香氣四溢,肉質軟爛而不失筋道!

   冬季裡熱騰騰的來上一大碗,吃上一口,好美味,地方特色,就是這個味兒!

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