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炸金針菇的最簡單做法竅門

美食 更新时间:2024-12-26 03:21:32

  1、原料:金針菇、雞蛋、面粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉。

  2、準備好原料,金針菇切去根部,撕成薄片洗淨備用。

  3、面粉和雞蛋攪拌均勻,加入少許鹽。

  4、金針菇放入面粉液裡過一遍。

  5、鍋裡下油,油熱放入金針菇炸,炸到金針菇微黃時撈出。

  6、鍋裡油燒到更熱,再次放入金針菇複炸一遍,讓金針菇更酥脆。

  7、控油,撈出裝盤。可以蘸上番茄醬或孜然粉吃,嘎嘣脆,超好吃。

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