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酸辣藕丁的做法

美食 更新时间:2025-01-19 14:29:24

  1、藕切丁、小米椒切圈、蔥切碎備用。

  2、取一個小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少許鹽調成汁。

  3、鍋中加水燒開、放入藕丁焯水2分鐘後撈出。

  4、過涼水沖洗兩遍。

  5、鍋加油燒熱(比平時炒菜多點)。

  6、倒入藕丁和小米椒圈翻炒。

  7、倒入醋汁、快速翻炒均勻,加入蔥花即可。

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