1、主料:土豆(小)5個、五花肉100克、芸豆200克、粉條100克。
2、輔料:食鹽适量、醬油少許、味精少許、姜适量、蒜适量、料酒少許、白糖少許。
3、做法:
(1)小土豆去皮,切成小的滾刀塊,浸泡待用。
(2)芸豆角去絲,洗淨切段、姜、蔥切末。
(3)五花肉洗淨,切成薄片加少許澱粉。
(4)鍋中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一點點料酒,煸炒至變色。
(5)加入芸豆一起煸炒,反複煸炒至翠綠色、加入土豆煸炒加适量醬油、鹽,加水至原料的四分之三的地方燒開。
(6)然後放入寬粉轉小火焖燒約十分鐘即可,中間要勤翻炒,以免寬粉粘鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!