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土豆片炒鴨胗怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 12:44:52

  1、把買回來的鴨胗用小點白酒或料酒抓洗幹淨,然後用開水泡3分鐘,再切成薄片。土豆去皮也切成薄片,再放清水裡侍用。

  2、把鍋燒熱,放夠油,把幹紅椒和蒜沬放油裡炒香,然後把鴨胗和土豆一同下鍋爆炒,一直開大火大約炒四分鐘。

  3、四分鐘後,加入蒜苗,放一勺生抽和一勺醬油即可出鍋。

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