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腌魚制作方法

美食 更新时间:2024-11-13 22:22:31

  1、将買回的小魚去鱗去腸進行清洗。

  2、洗淨後瀝幹水分,放入鹽。

  3、再入胡椒拌n均,還可以加花椒。

  4、再入食物油拌均勻。

  5、攪拌完成後晾曬,這樣就腌制完成了。

  6、關于腌魚,還有最簡單的做法,先取出魚的内髒,将魚放在盆中,撒上鹽開始抹,均勻抹上鹽後靜置兩個小時,用清水沖去魚表面的鹽,再放在太陽通風處晾曬,曬幹水分至表面發硬即可。

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