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棉花糖奶油蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-10-07 09:19:56

  1、食材:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黃80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1個,糖珠3g。

  2、牛奶和色拉油混合,攪拌均勻,加入低筋面粉,攪拌均勻。

  3、加入蛋黃,攪拌均勻。

  4、蛋清和65g白糖混合,打發。

  5、倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。

  6、倒入模具中,排氣。

  7、放入烤箱中,150度,烤48分鐘。

  8、取出,倒扣,脫模。

  9、切成4片。

  10、淡奶油和40g白糖混合,打發。

  11、依次一片蛋糕,抹上淡奶油,最後蓋上一片蛋糕。

  12、四周抹上淡奶油。

  13、四周放上棉花糖。

  14、放上冰淇淋桶,撒上棉花糖和糖珠。

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