酸辣魚片的家常做法-tft每日頭條

酸辣魚片的家常做法

美食更新时间:2024-12-22 22:58:20

　　1、新鮮的草魚肉，切片。然後加鹽加蛋清，腌制15分鐘的樣子。

　　2、可以撒上一些姜末一起腌制。

　　3、準備配料：小米椒，泡椒小米椒，花椒，尖椒。姜末，蒜末，蔥花，蒜香辣椒醬（豆瓣醬也可以）一點青菜。

　　4、然後準備把青菜過油炒一下。

　　5、炒好後，鋪墊在碗底。

　　6、熱鍋熱油爆炒尖椒，花椒，姜末，蒜末等配料。然後加入辣椒醬爆炒開，加入一碗清水，煮紅湯。

　　7、大概煮個8分鐘，加入一勺醬油，少許鹽。

　　8、倒入腌好的魚片，下鍋，然後散開，魚片煮個兩分鐘，即可。

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