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雪花酥可以用手指餅幹嗎

美食更新时间:2024-09-09 18:19:18

　　1、做雪花酥是可以用手指餅幹的。

　　2、材料：棉花糖150克、黃油45克左右、奶粉45克、手指餅幹150克、水果幹60克、堅果60克。工具：一個不粘鍋跟烤盤，也可以用方形的容器。首先把黃油放到鍋裡面，開火等黃油完全融化。

　　3、之後就可以把棉花糖全部加到鍋中，可能會越攪拌越粘。等棉花糖全部融化了之後再放入餅幹、幹果和堅果，不停攪拌，攪拌均勻之後就可以把火給關了，如果喜歡雪花酥硬一點的話就再攪拌一會，倒入奶粉攪拌均勻。

　　4、弄好了之後不要馬上倒出來，最好還在鍋裡面翻炒，等冷一點再拿出來，這樣不容易粘手，翻炒了一段時間之後就可以戴上手套，拿出來揉它們，不停的翻折。等揉好了之後就可以全部放在烤盤裡按壓整形，全部填滿烤盤之後就可以在上面撒上一層奶粉。

　　5、一面全部撒上之後翻一面繼續撒上按壓平整之後就可以了，四個邊也不要忘記撒上奶粉，等全部涼了之後，摸起來硬硬的就可以切了，用菜刀切，這樣切出來會很舒服。

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