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土豆焖雞教程竅門

美食更新时间:2024-09-29 01:23:19

　　1、主料：新鮮小土豆，雞腿，青蒜，姜，大蒜，青椒。

　　2、配料：生抽，蚝油，砂糖，料酒，醬油。

　　3、鍋内放冷油，放入姜塊、蒜塊爆香。

　　4、放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀态。

　　5、放入土豆塊繼續小火煸炒。

　　6、直至土豆表面金黃色。

　　7、準備調料，生抽、蚝油、白沙糖、清水。

　　8、将調料倒入，煮開後，轉小火，加蓋焖制。

　　9、因為土豆會粘鍋，途中要常常翻動一下。

　　10、最後汁差不多收幹的時候下青蒜，翻炒至斷生即可。

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