在湖南,小龍蝦是一種很受歡迎的美食,很多人喜愛吃小龍蝦,因為不管是油焖還是清蒸,都非常鮮美好吃。
養殖場的工人們在捕捉龍蝦。(供圖:@勤奮向上)
小龍蝦這麼好吃,都是從哪裡來的?幾個月前,我曾去過株洲渌口區朱亭鎮江囗村一個龍蝦養殖場,當時正好拍到養殖場的工人們在水塘裡捕捉龍蝦。
其實,小龍蝦的繁殖條件比較苛刻,且孵化率也不高,自繁自養很難實現,甚至養殖戶們在購買苗種時也要承擔各種風險,要養好它們并不容易。換言之,一盤小龍蝦,從養殖場到餐桌,這個過程是不容易的,大大傾注了養殖戶們的心血。
養殖場的工人們在捕捉龍蝦。(供圖:@勤奮向上)
小龍蝦一年四季都有産,但要說最好吃的季節當屬夏季6、7、8月份,這期間的小龍蝦是最肥美的。這一個個活蹦亂跳的小龍蝦,屬實讓很多吃貨為之瘋狂。
養殖場的工人們在捕捉龍蝦。(供圖:@勤奮向上)
那麼,在這初秋時節,能安排上一頓小龍蝦也挺幸福的。各位吃貨們,不如今天下班後,約上家人朋友,去吃一頓小龍蝦,讓你的胃和心靈都來一次治愈之旅吧。
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