1、食材:韭菜适量、豬肉适量、雞蛋三個。
2、将韭菜,豬肉切碎放進碗裡,再放入朝天椒,再切些蔥花放入碗裡。
3、将雞蛋打好放入碗裡,在碗裡放入适量的鹽,澱粉和醬油,然後攪拌均勻放在一旁。
4、将鍋燒熱,放入食用油,将油燒熱後放入韭菜肉末雞蛋液澆入鍋中,煎成兩面焦黃即可出鍋盛盤。
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