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自制幹奶酪的做法大全

美食 更新时间:2024-07-21 18:15:45

  1、主料酸奶1000ml

  2、步驟:準備好無油無水潔淨的制奶酪的工具:盆、過濾網和紗布。過濾網放在盆上,紗布放在過濾網上面,将酸奶倒在紗布上。

  3、蒙上保鮮膜,蓋上蓋子,放倒冰箱冷藏室,約過濾10小時左右。10小時後就成這個樣子了。盆裡有好多的奶清。還需繼續過濾,用紗布包上。

  4、上面壓一重物。蒙上保鮮膜,蓋上蓋子,放倒冰箱冷藏室,繼續過濾12小時。這會就差不多了,體積比第一次小多了。感覺不徹底,再稍微擠一下。做好的奶酪味道與市售的奶油奶酪Philadelphia差不多,隻是感覺有點面

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