采摘回來的楊梅怎樣保存-tft每日頭條

采摘回來的楊梅怎樣保存

生活更新时间:2024-10-17 06:25:04

2018-06-12 15:04 | 浙江新聞客戶端通訊員張媛媛韋苈珈見習記者馬亞南

采摘回來的楊梅怎樣保存（的楊梅如何保存）1

漫山楊梅挂枝頭

似火的驕陽下，一顆顆高大的楊梅樹，綠意布滿整個山坡。那鑲嵌在樹上的楊梅果，一粒粒紅通着臉。一隻隻小竹簍裡裝着瑪瑙般精制的果實，上面覆蓋着枝葉，清新淡雅的味道迎面飄來。

進入6月中旬，雲和縣元和街道李山前村的“東魁楊梅”迎來了它們的豐收季。在“滿山紅”楊梅基地裡，面帶微笑的農民正擔着滿滿的楊梅歡快地走下山。

采摘回來的楊梅怎樣保存（的楊梅如何保存）2

梅農采摘楊梅

李山前村被譽為“雲和楊梅第一村”，早在80年代，部分村民種植楊梅，因村莊海拔較高、日照充沛，所産的楊梅果大、肉厚、汁多、味甜、營養極為豐富。目前，村内建有楊梅基地1000餘畝，87%的農戶擁有自己的楊梅林，年總産量達40萬公斤。品種以東魁楊梅為主，另有黑炭梅、水梅等，其中東魁楊梅曾連續三年獲得浙江農業博覽會優質獎、浙江省精品楊梅評比優質獎、浙江省無公害農産品等榮譽。

采摘回來的楊梅怎樣保存（的楊梅如何保存）3

新鮮的楊梅

眼下，恰恰是各地楊梅銷售大戰“硝煙正濃”之時。雖然前來購買楊梅的客戶絡繹不絕。但楊梅是十分“嬌嫩”的時令水果，難以長期保存。成熟後的楊梅既怕高溫日曬也怕大雨澆淋，遇上梅雨天氣，往往來不及采摘，許多楊梅或自然落果或挂在枝頭就蔫了。梅農陳善林說，去年我們家因為爛了而損失的楊梅占了楊梅總産量的60%。

采摘回來的楊梅怎樣保存（的楊梅如何保存）4

冷藏庫

與往年不同的是，今年村裡建起了楊梅烘幹房及保鮮冷藏庫，給農戶們解決了一個老大難問題。“通過發展楊梅深加工産業，楊梅的利用率可提高到七八成，村裡出資建設的烘幹房和冷藏庫這兩天就能安裝好。對未銷售完的楊梅以收取加工費的方式統一進行烘幹保存，既能減少農戶的經濟損失又能增加村集體經濟收入。”李山前村黨支部書記錢松林說。“下一步我們将繼續發展楊梅酒、楊梅罐頭等楊梅深加工，把楊梅産業鍊越拉越長，把李山前楊梅品牌越做越紅。”

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